Les stands, ouverts de 19 heures à minuit, permettront de déguster des spécialités typiques de la Ligurie. Le menu comprend : raviolis génois avec « u toccu », trenette al pesto, polenta avec sauce à la saucisse, fruits de mer frits, grillades mixtes, hamburger (également végétalien), panissa frite, frites, cundigiun, dessert, beignets aux pommes, sorbet ; le tout accompagné de vin noir, blanc et rouge, de bière artisanale rousse et blonde. Les soirées seront animées par de la musique live.