An den Ständen, die von 19 Uhr bis Mitternacht geöffnet sind, kann man typische ligurische Spezialitäten probieren. Das Menü umfasst: Genueser Ravioli mit „u toccu“, Trenette al pesto, Polenta mit Wurstsauce, gebratene Meeresfrüchte, gemischter Grill Hamburger (auch vegan), gebratene Panissa, Pommes frites, Cundigiun, Dessert , Apfelküchlein, Sorbet; Dazu gibt es Schwarz-, Weiß- und Rotwein, rotes und blondes Craft Beer. Die Abende werden durch Live-Musik aufgelockert.
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