Osteria del Tempo Stretto

Cinzia, dans la cuisine, sert des plats traditionnels et créatifs à base de produits locaux et de presidia Slow Food. Miranda, sommelière, propose aux clients des vins liguriens et non liguriens, en choisissant entre de petites réalités émergentes et des excellences bien établies. Les plats proposés dans l’Osteria suivent les saisons avec des menus thématiques dédiés à l’excellence de la plaine de l’Albenga : asperge violette, artichaut épineux, tomate cœur de bœuf et courgette trombette.
Des soirées à thème sont fréquemment organisées, au cours desquelles la nourriture et la culture se rencontrent.