Venir à Ligurian Riviera signifie aussi faire au moins une étape gastronomique pour déguster les plats typiques ligures, en particulier la focaccia. Mais pourquoi s’arrêter à une seule étape?
« Chasse à la focaccia, l’original Fugàssa Tour » a été conçu pour offrir une expérience pour les vrais gourmets qui souhaitent découvrir un lieu à travers ses traditions culinaires, dans ce cas de la cuisine ligure la plus célèbre avec le pesto.
Cette visite vous donne la possibilité de vous connecter avec les propriétaires de fours pour en savoir plus sur la recette et les spécialités de votre atelier. Déguster la focaccia préparée dans différentes boulangeries, avec des ingrédients similaires et jamais identiques, vous donnera l’occasion de vous attacher à un endroit plutôt qu’à un autre, offrant l’occasion unique d’apprendre à choisir quelle est la focaccia loanese qui vous a conquis.
Les 13 boulangeries participant au circuit sont reconnaissables au moyen de l’autocollant « Fugàssa Tour – L’original », parmi lesquelles vous trouverez également celles Gluten Free, Veganok et Vegetarianok.
Pourquoi ne pas commencer cette tournée de focaccia loanese déjà ce week-end?
Retrouvez la carte des magasins participants sur le site de l’association Due Zaini et un Camallo au lien suivant: www.duezainieuncamallo.com/fugassatour
