L’exploitation agricole Dell’Erba est une petite entreprise de l’ouest de la Ligurie, située dans deux parties différentes de notre territoire. Les vignobles à partir desquels nous produisons nos vins DOC sont situés dans la Piana d’Albenga, tandis que les oliveraies de Taggiasca se trouvent à l’intérieur des terres d’Imperia, à environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Nous avons tout de suite parlé de l’emplacement de l’entreprise, car pour nous il est fondamental de faire prendre conscience aux gens que notre région a un potentiel et des valeurs que nous essayons de faire connaître à un public plus large grâce à notre travail. De la volonté de la jeunesse, intégrée à la tradition familiale, est née notre petite entreprise qui, avec ses produits, cherche à placer le visiteur dans un contexte viticole unique et intéressant. Le vignoble n’est pas seulement le lieu où l’on cultive la vigne, il peut aussi être un point de rencontre entre la mer et l’arrière-pays, où les interactions culturelles et sociales peuvent être variées, avec pour fil conducteur le vin.
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